油桃苗的灌溉和排水是栽培中很重要的措施。水不仅是油桃树体重要的组成部分,也是油桃活动所需的重要物质。油桃在土壤持水量20%~40%时,能够正常生长发育;当土壤持水量低于15%时,会严重影响树体的生长发育。灌溉时期应根据油桃对水分的需要,以及当地的水源条件、气候条件和土壤的水分含量确定,主要灌溉时期有四个:
萌芽期:浇透水,提高油桃树发芽、开花、坐果的顺利进行。
硬核期:适当浇水,根据土壤水分情况进行,避免果实生长受到影响。
采收前:及时浇水,以利于获得增产和质量。
休眠期:浇“封冻水”,使油桃树很好的越冬。
排水方面,在油桃园建设时,应确保排水系统正常,避免积水导致根系受损。